Ölmühle Solling "Fair for life" Vörös pálmaolaj, 1 l

A vörös pálmaolaj természetes karotinoid- és (A-vitamin) tokotrienoltartalma (E-vitamin) miatt nagyra értékelt. A pálmaolaj hőálló és kiválóan ízletes különféle egzotikus zöldség-, tészta- és rizsételekhez, valamint sütésre is alkalmas. A pálmaolaj natív növényi olaj, amelyet minősített biogazdálkodásból származó olajpálmákból nyernek. A pálmaolajat jellegzetes íz és az erős narancssárga szín jellemzi.

A pálmaolajat az olajpálma gyümölcsének (Elaeis guineensis) húsából (Mesocarp) egyszerűen főzés során nyerik. Más pálmaolajjal ellentétben ez az olaj természetes narancssárga színű. Az értékes összetevők megőrzése érdekében nem finomítják (fehérítik, szagtalanítják, vagy íztelenítik).

A pálmaolajat a bőrápolásban is használják - karotinoidokat és az E-vitaminokat elsősorban a szervezet sejtjeinek védelmére. Az olaj alkalmas sütésre és főzésre is. Az értékes összetevők érdekében a jól mekegíthető olajat azonban nem szabad túl forróra melegíteni.