Bioenergie Agávé cukor, 200 g

Mexikói cukorspecialitás

• Az agávé Mexikó távoli trópusi sztyeppjein növekszik, ahol ősidők óta édesítőszerként használják.
• Az agávé cukor rendkívül finom, semleges íz jellemzi, optimális alternatívája a nád- és répa cukornak. Természetes fruktózban gazdag, 25% -kal magasabb édesítő erővel rendelkezik, mint a klasszikus cukor. Az alkalmazásakor 100 g cukornak 80 g agávé cukor felel meg.
• Az agávéből kapott levet leszűrik, kíméletesen sűrítik és 4% bio maltodextrin hozzáadásával (Ausztria eredetű) porlasztva szárítva finom port készítenek belőle.
• Kellemes ízt ad az ételnek.
• A joghurtból és túróból készült ételek különösen krémes konzisztenciájuak lesznek általa.
• A tejszínhabot és tejhabot keménnyé varázsolja.
• A pékáruk (gofri, sütemény ...) különösen fínom ízt kölcsönöz.

Ajánlott adagolás:
Minden olyan recept, amely cukrot használ, agávé cukorral is elkészíthető. Ideális italok, müzlik, gyümölcssaláták, desszertek és mindennemű sütemény édesítésére. Sütésre alkalmas.