Khoysan Mason - Fermentáló Szett

Egyszerű és biztonságos fermentálás!

Ez a készlet praktikus kiegészítőket tartalmaz - mindazok számára, aki szeretnék kipróbálni a fermentációt. Ez a fenntartható tartósítási módszer egyszerűen beilleszthető a mindennapokba - az egészséges életmódért!

Tartalom:

• 4 fermentáló fedő
• 4 üveg súly
• 1 keményfából készült zöldség-tömörítő

A fermentáló fedél egy egyirányú szeleppel van ellátva. A fedél
élelmiszer-biztos BPA-és ftalátmentes szilikonból készült. A szelepen található apró nyílásnak köszönhetően a fermentáció során kialakuló gáz elillan, és a fermentált étel nem kerül kapcsolatba a külső hatásokkal. Első használat során nyomja össze a szelepet úgy, hogy a nyílás kinyíljon. Az aktív fermentáláshoz helyezze a fedelet az üvegre, majd szorítsa meg a csavargyűrű segítségével. A fermentáció befejeztével távolítsa el az üveg súlyt, majd zárja le az üveget a csavaros fedéllel, és tárolja hűvös helyen.

Az üveg súly szerepe fermentáláskor: az erjesztendő élelmiszerre helyezve a zöldséget az üvegben lenyomja, így ez a sós lé alatt marad. Ólommentes üvegből készült, 7,5 cm átmérőjű csavaros fedeles üveghez alkalmazható.

A zöldség-tömörítő főleg apróra vágott / reszelt zöldségek esetén ideális: segítségével a zöldség egyszerűen az üvegbe préselhető, illetve leve kinyomható.

Mellékelt útmutató: PDF formátumban (német nyelven)

A fermentációhoz alkalmas üvegeket itt találja >> Fermentáló Üveg - Teljes Szett