Khoysan Fermentáló Üveg - Teljes Szett, 1 liter

A szett tartalma:

• 1 üveg (2 méretben elérhető: 0,75 l vagy 1,0 l)
• Csavaros fedél
• 1 fermentáló fedél
• 1 üveg súly

2 részből álló csavaros fedél:

A 2 részből álló csavaros fedél takaró fedélből és egy csavaros gyűrűből áll - Fontos, hogy az aktív fermentáció során a takaró fedél helyett a fermentáló fedelet alkalmazza.

Az aktív fermentáció után (általában 5-7 nap) távolítsa el a fermentáló fedelet, helyezze az üvegre a takaró fedelet, ismét zárja le a csavaros gyűrűvel, és tárolja hűvös helyen.

Fermentáló fedél:

A fermentáló fedél egy egyirányú szeleppel van ellátva. A fedél
élelmiszer-biztos BPA-és ftalátmentes szilikonból készült. Megfelelő ápolás (minden használat előtt és után mossa el) során hosszú ideig használható.

A szelepen található apró nyílásnak köszönhetően a fermentáció során kialakuló gáz elillan, és a fermentált étel nem kerül kapcsolatba a külső hatásokkal. Első használat során nyomja össze a szelepet úgy, hogy a nyílás kinyíljon. Ügyeljen arra, hogy a zöldség a lehető legtömörebben álljon az üvegben, és lehetőleg ne legyen üres hely. Ehhez a zöldség-tömörítő használata tökéletes.

Fontos, hogy a zöldséget teljes mértékben folyadék lepje el. Ha nincs elegendő folyadék, sós lével pótolhatja. Figyelem: ne töltse fel teljesen az üvegete, max. az üveg nyakáig!
Az aktív fermentáláshoz helyezze a fedelet az üvegre, majd szorítsa meg a csavargyűrű segítségével. A fermentáció befejeztével távolítsa el az üveg súlyt, majd zárja le az üveget a csavaros fedéllel, és tárolja hűvös helyen.

Üveg súly:

Ólommentes üvegből készült, 7,5 cm átmérőjű csavaros fedeles üveghez alkalmazható.

Az egyes termékekről bővebben itt olvashat:

• Fermentáló fedél
• Üveg súly
• Zöldség-tömörítő
• Mason - Fermentáló Szett