Taifun Bio Füstölt tofu - Klasszikus, 200 g

A Taifun által gyártott, finom, füstölt tofu nagyon gyengéd füstölési eljárással készül, ezáltal biztosítva a lehető legalacsonyabb egészségre káros terhelést. A klasszikus füstölt tofu semleges ízének köszönhetően sokféleképpen felhasználható.

Javaslat: Hidegen fogyasztható kenyérhez vagy salátákhoz. Olajon rövid ideig megsütve melegen fogyasztható, valamint zöldségekkel, burgonyával, rizzsel vagy tésztával tálalható.

Recepttipp: Lencsés egytálétel füstölt tofuval

Négy adaghoz a következő összetevőkre van szükség:

• 400 g Taifun Füstölt tofu
• 3 hagyma
• 400 g lencse
• 3 ek olaj (sütéshez alkalmas)
• Kb. 1 l víz
• 2-3 babérlevél
• 2 sárgarépa
• 1-2 póréhagyma
• 2-6 ek ecet
• Só és bors ízlés szerint
• Választható: körülbelül 1 ek zöldségalaplé és 1 ek mustár

Elkészítési idő: kb.45 perc
Nehézségi szint: közepes

És az elkészítése:

1. Vágja a hagymát apró kockákra.
2. Melegítsen fel körülbelül 2 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben. Pirítsa a felkockázott hagymát a lencsével rövid ideig.
3. Öntse rá a vizet, adja hozzá a babérlevelet és csökkentse a hőt. Hagyja a lencsét enyhén párolódni körülbelül 20 percig.
4. Közben a sárgarépát kockákra, a póréhagymát pedig karikákra vághatja.
5. Adja hozzá a zöldségeket a lencséhez, és hagyja az egészet párolódni.
6. Vágja a füstölt tofut kockákra vagy csíkokra.
7. A maradék olajat forrósítsa fel egy bevonatos serpenyőben, majd nagy lángon pirítsa meg a füstölt tofu minden oldalát.
8. Adja hozzá a megpirított, füstölt tofut a lencséhez, és hagyja párolódni, amíg a lencse meg nem fő.
9. Végül ízesítse ecettel, sóval és borssal.
   Tipp: Ha szereti, adhat hozzá zöldségalaplevet és mustárt is.
10. Tálalás előtt friss snidlinggel díszítheti. Kenyérrel vagy nokedlivel tálalja. Jó étvágyat!