Kurkuma - intenzív sárga gyöktörzs

A lágyszárú, évelő kurkuma növény a gyömbérfélék családjába tartozik, Dél-Ázsiából származik és a trópusokon termesztik. A növény akár 1 méter magasra is megnőhet. A virágzási időszak augusztus környékén van. Amikor a növény befejezte a virágzást, begyűjthető a csodálatos gyökértörzs, mely égető, fűszeres ízű aromával rendelkezik. Indiában a kurkuma szentnek számít. Ez igaz volt 4000 évvel ezelőtt és ma is igaz. Az értékes rizóma szinte minden nap felhasználásra kerül az ájurvédikus konyhában. Nézzen körül nagyszerű kategóriánkban és fedezze fel kedvenc kurkuma termékét.